राहुल गुप्ता
मुंबई, 29 सितंबर। मुंबई के मशहूर और करीब 120 साल पुराने ईरानी कैफे क्यानी एंड कंपनी पर फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) ने बड़ी कार्रवाई की है। एफडीए ने प्रतिष्ठान का फूड लाइसेंस निलंबित करते हुए तत्काल प्रभाव से खाद्य कारोबार बंद करने का आदेश दिया है। 27 सितंबर को हुई जांच के दौरान अधिकारियों को यहां कई गंभीर स्वच्छता संबंधी खामियां मिलीं।
जांच में मिलीं कई गंभीर खामियां
एफडीए के मुताबिक, क्यानी एंड कंपनी के खाद्य पदार्थों के भंडारण और तैयार करने वाले हिस्से में चूहों की बीट, जिंदा मक्खियां और मरे हुए कॉकरोच पाए गए। इसके अलावा रेफ्रिजरेटर में बड़ी मात्रा में खून जमा होने और फूड प्रोसेसिंग क्षेत्र में खुले सीवेज मैनहोल की भी बात सामने आई।
कालबादेवी इलाके में स्थित क्यानी एंड कंपनी लंबे समय से मुंबई के पुराने ईरानी कैफे की पहचान रही है। हालांकि, एफडीए की जांच के बाद अब इसके खाद्य कारोबार पर रोक लगा दी गई है।
एफडीए ने निर्देश दिया है कि प्रतिष्ठान तत्काल प्रभाव से खाद्य पदार्थों की खरीद, निर्माण, प्रोसेसिंग, स्टोरेज और बिक्री बंद करे। यह कार्रवाई मुंबई में 23 से 27 सितंबर के बीच की गई खाद्य सुरक्षा जांचों की श्रृंखला का हिस्सा है। इस दौरान शहर के कुल 13 खाद्य कारोबार प्रतिष्ठानों के खिलाफ लाइसेंस निलंबन, बंद करने के आदेश या कानूनी कार्रवाई की गई।
कोलाबा स्वीट मार्ट का लाइसेंस भी निलंबित
एफडीए ने कोलाबा स्वीट मार्ट का लाइसेंस भी निलंबित किया है। जांच के दौरान यहां छिपकलियां, लार्वा, मक्खियां और कॉकरोच पाए जाने की बात सामने आई। खुले खाद्य पदार्थों के पास गंदे पोछे की बाल्टियां रखी मिलीं। इसके अलावा तैयार भोजन और कच्चे आटे का सीधे अखबार के संपर्क में होना भी पाया गया। 
वहीं, लोअर परेल स्थित एक सबवे आउटलेट, दहिसर और विले पार्ले क्षेत्र के अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों समेत कई कारोबारों के खिलाफ भी एफडीए ने कार्रवाई की है। कुछ मामलों में लाइसेंस निलंबित किया गया है, जबकि छह अन्य खाद्य कारोबार संचालकों के खिलाफ कानूनी कार्रवाई शुरू की गई है।
फिलहाल क्यानी एंड कंपनी को खाद्य कारोबार बंद रखने का निर्देश दिया गया है। प्रतिष्ठान को सामने आई कमियों को दूर करने और आगे की जांच प्रक्रिया से गुजरना होगा। एफडीए की इस कार्रवाई ने मुंबई के पुराने और लोकप्रिय ईरानी कैफे में खाद्य सुरक्षा और साफ-सफाई के मानकों को लेकर ध्यान खींचा है।
पढ़ने के लिए धन्यवाद
आपका समय और भरोसा हमारे लिए बहुत मायने रखता है। अगर यह खबर आपके लिए उपयोगी रही, तो हमसे जुड़े रहें — हर ज़रूरी खबर के लिए Newsam को फ़ॉलो करें।
